大米是我国居民的主要口粮之一。近年来水稻连年丰收，每年产量稳定在2亿多吨，阶段性供大于求的问题相当明确。中国社科院研究员李国祥指出，2016年我国稻谷人均占有量150公斤，预计2017年城乡居民人均消费口粮（谷物、薯类和豆类原粮）不足130公斤，口粮中谷物不足120公斤。稻谷人均占有量超过人均口粮消费量，可见稻谷产量大于口粮消费是国内稻谷行业的基本现状。

在国内稻谷供给宽松、消费增势趋缓的大背景下，稻米产业供给侧结构性改革应当如何靶向发力，有效提升国内大米供给品质、助推产业转型升级，成为业内普遍关注的焦点。而2017年中央一号文件和政府工作报告明确提出“重点发展优质稻米产业”，正是一盏指路的明灯。

“中央提出2017年稳定水稻生产，重点发展优质稻米。意味着我国将继续保持稻米宽松供给，种植面积不会调减，而是调优，优质替代部分普通，而加工企业面临的市场竞争更加激烈。” 中国社会科学院农村发展研究所研究员说。由满足量的需求向更加注重质的需求转变，有机栽种、拳头商品、细分化市场、品牌建设，正是大米加工企业面对杀戮、抓住机遇的不二法门。

作为一家集稻米研发、生产、加工、销售为一体的综合企业，鹤岗市新龙跃粮油食品集团有限公司（以下统称：新龙跃）一直以来，都在为满足大众对既营养又健康稻米的需求，倾力新龙跃原生态大米的市场推广。更为了贴合政府政策、在众多大米加工企业中脱颖而出，新龙跃可谓是勤练内功、步步攀峰。

第一步：因地制宜，有机种植

新龙跃原生态大米生产基地鹤岗市地处小兴安岭山脉与三江平原的缓冲地带，属寒地黑土，光照充足、昼夜温差大。再加上黑土土质结构，土壤肥力高，含有丰富的碳酸钙、碳酸镁等多种有机质以及硒、钠、钾、铁、钙、镁等矿物质。此外，作为灌溉水源的黑龙江，流经森林覆盖的山区，植被良好，沿途没有重工业，江水清澈无毒无污染，并且江水含有大量的矿物质和有机质，非常适合发展绿色、原生态大米的种植。新龙跃因地制宜，与农户签约，率先倡导以有机的方式栽种稻米。

第二步：技术养成，拳头产品

新龙跃原生态大米稻米收成后，再依托黑龙江省寒地原生态食品发展研究中心为技术支持，开发原生态系列的稻米创新。如新龙跃的拳头产品：寒地留胚米。大米的金色胚芽和柔白的糊粉层集中了大米营养成分的70%，而新龙跃掌握的碾米特殊工艺，除了能使原米在加工后保留95%的金色胚芽外，尚可保留0.01mm的糊粉层，在营养与口感间，取得了极佳的平衡。用其蒸制的米饭，香飘四溢、饭粒完整、柔白的糊粉层包裹着金黄的胚芽，口感筋道香甜。一经代理商只要上货，短时间内均遭抢购一空。

第三步：打造高端，细分化市场

能引发这么强烈的市场反响，新龙跃负责人表示，都是公司全体员工一起努力打造出高端产品的成果。作为鹤岗现代农业示范基地、有机种植水稻技术创新中心、重点龙头企业，新龙跃原生态大米在进行有机种植优质水稻的创新上从未停止过。为让大家吃上绿色、健康的原生态大米，在研发、培植寒地原生态大米，仅自建基地、购买设备上，公司就已投入8000万元人民币。为提高产能需求扩张，特地引用进口日本农业科技设备，将有机种植水稻加工的产能由10万吨提升至30万外。为区分孕妇、老人、婴儿对大米营养的不同需求，科研部门就提炼出三种（孕妇专供留胚米、老年人养生生态米、婴幼儿含硒营养米）细分化终端产品。

第四步：借壳上市，建设品牌

新龙跃负责人还表示，酒香也怕巷子深。在新传媒时代的大背景之下，企业这“酒”再香也怕巷子太深，无论是选择传统广告还是新兴网络传媒，目的只有一个：就是让“酒香”飘得更远。要想“酒香”飘得更远，就得搞品牌建设；要想搞品牌建设，就离不开资金的支持。现阶段，借壳上市是对接资本市场最方便、也是最快速的方式。借壳之后，新龙跃就能对接资本市场，利用直接融资以支应资金投入发展壮大原生态大米产业，让更多的民众吃到健康、营养的寒地原生态大米。

当问及什么时候准备借壳上市时，新龙跃负责人表示，目前与一家挂牌上市公司的借壳谈判已到最后阶段，预计今年年底就能完成。而后续的一些发展计划，也将提上日程。如：今年年底加推的三款细分化终端产品“孕妇专供留胚米、老年人养生生态米、婴幼儿含硒营养米”将进入市场，在一线城市开设产品展示中心，并积极发展线下代理商渠道。同时配套：收购自营的农产品电商平台、淘宝、京东、平安万里通、微信商城，以及其他农产品电商平台进行电子商务销售通路的铺建。

他还指出，借壳上市，志在建设品牌，借助资本市场发展壮大新龙跃原生态大米产业。如此不仅能优化企业股权结构、拓宽融资渠道，还能极大程度上提升管理水平、扩大品牌效应。逐步成为鹤岗乃至全中国引领大米产业转型升级和科学发展的排头兵，为鹤岗经济发展作出积极贡献将是新龙跃向上攀登的第一个阶梯。